Canapés en espiral: Originals i senzills

INGREDIENTS:

Pa de motlle llarg sense crosta ( com si fossin dues llesques tradicionals juntes).

Interior : El que més us agradi: diferents patés (pebre, tonyina, salmó...), formatge estil Philapdelphia (normal, fines herbes...), sobrassada, olivada, pebrot escalivat (pasta), mantega, maionesa, salsa tàrtara ... és a dir, qualsevol cosa que us agradi i es pugui

untar !

Decoració: Mantega, olives, anxoves, pernil ibèric, salmó, formatge, ametlla, pinya, ... Imaginació !!!

ELABORACIÓ:

 Agafem una de les llesques i pressionem amb el corró o amb les mans amb compte de no trencar-la. Es tracta de deixar-la primeta per poder enrotllar-la posteriorment.
Seguidament untem amb l’ ingredient que haguem escollit. No cal posar massa quantitat ja que podria sortir-se pels marges o quedar massa gruixut.
Un cop ben untat, enrotllem. A poc a poc, procurant que quedi igual de totes bandes. Cal que pressionem lleugerament.
Un cop els tenim tots enrotllats, els emboliquem amb paper de cuina, els guardem dins una bossa de plàstic i els posem al congelador durant 30 minuts.
Passat aquest temps, els traiem i amb un ganivet ben esmolat,prim i sense serra anem tallant amb molta cura procurant que quedin tots de la mateixa mida.
Ara ja els podem decorar, és optatiu, ja que tal com els tenim són prou curiosos i bons!
Si voleu, els podeu ratllar amb mantega: Necessitem la màniga de pastisseria. Si no en tenim, tallem un quadrat de paper vegetal i fem una paperina. Escalfem la mantega al microones fins que sigui tova (no desfeta). I posem un pessic de sal i barregem bé. La fiquem a la màniga i ja podem decorar (ratlles, dibuixos,... depenent de la vostra paciència i traça).
La mantega quan es refredi es tornarà dura. Torneu-la a escalfar al microones. No passa res !
Per qualsevol cosa que els vulgueu posar a sobre i us faci patir que caigui (oliva, fruit sec, ...), poseu un punt de mantega, això farà de “cola”.
 

Aquesta recepta me la va ensenyar una amiga, així que és de justícia agrair-li.
Lourdes! Moltes gràcies “majeta” !